Wyświetlanie 1–12 z 20 wyników

Lody to ulubiony deser dzieci, jak i dorosłych, którzy w okresie letnim chętnie chodzą do lodziarni, oczekując podania szybko smacznych lodów. Wychodząc naprzeciw tym wymaganiom, w takich miejscach stosowany jest koncentrat lodów w proszku, który przy współpracy z dobrym automatem można stworzyć wyborny deser zaledwie w kilkadziesiąt sekund. 


Proszek do lodów włoskich, świderków czy sorbetów powstaje wyłącznie ze starannie wyselekcjonowanych składników.

Dzięki temu gotowy deser jest nie tylko smaczny, ale i czas jego przygotowania zostaje skrócony do absolutnego minimum. Warto również wspomnieć o tym, że lody powstałe z gotowych mieszanek są znacznie bardziej odporne na topienie, a przy tym łatwo ulegają napowietrzaniu i szybko zamarzają. Takie lody nie tylko dobrze smakują, ale i świetnie wyglądają, a ich kremowa konsystencja zachwyci niejednego miłośnika tego przysmaku.

Lody w proszku są naprawdę bardzo łatwe w przygotowaniu, pod warunkiem, że cała procedura opiera się na instrukcji przekazanej przez producenta koncentratu.

Wystarczy dodać do koncentratu wodę lub mleko, bardzo dokładnie wymieszać, a następnie umieścić w automacie. Stosowanie sproszkowanej formy lodów pozwala na ich szybkie przygotowanie w wielu różnorodnych wariantach smakowych.

Dobra mieszanka to podstawa przygotowania najlepszych lodów w lodziarni.

Jej skład jest prosty, niezawierający dużej ilości zbędnych składników. Największe znaczenie odgrywa tu mleko w proszku, serwatka w proszku, skrobia modyfikowana, substancja słodząca, barwniki i aromaty. W wielu gotowych koncentratach znajdują się również dodatki zagęszczające wpływające na ostateczną konsystencję lodów i ich estetyczny wygląd.

Gotowe mieszanki proszkowe to znacznie bardziej wydajne i opłacalne rozwiązanie w przeciwieństwie do mieszanek płynnych, których przygotowanie wymaga nie tylko więcej czasu, ale i sprawia, że niekiedy lody nie smakują zbyt dobrze. Za to wszystko odpowiedzialny jest charakterystyczny posmak, znany z produktów typu UHT.