ALASKA 5 to koncentrat w proszku stworzony z myślą o produkcji lodów amerykańskich typu „świderki” – twardych, wyjątkowo zimnych i bez napowietrzenia. Dzięki przemyślanej recepturze i najwyższej jakości składnikom, lody przygotowane z ALASKA 5 wyróżniają się intensywnym smakiem, jedwabistą strukturą oraz znakomitą formą serwowania.
Sekretem doskonałego smaku lodów ALASKA 5 jest pełnotłuste mleko w proszku, które nadaje masie lodowej naturalną głębię i aksamitną konsystencję. Gładka, zwarta struktura pozwala na precyzyjne nakręcanie lodów na wafel – uzyskujemy efekt wysokiego, apetycznego świderka, który nie tylko smakuje, ale i świetnie wygląda.
ALASKA 5 doskonale sprawdza się w pracy z automatami do lodów – masa lodowa może być schładzana nawet do -10°C, zachowując przy tym idealną konsystencję i odporność na zmiany temperatur. Stabilność termiczna to gwarancja jakości – nawet w intensywnym sezonie turystycznym.
Jak przygotować idealne lody z ALASKA 5? To proste!
- Odmierz składniki:
• 2 kg koncentratu ALASKA 5
• 4 litry zimnej, zdatnej do spożycia wody - Wymieszaj dokładnie:
• Użyj mieszalnika elektrycznego – do uzyskania jednolitej masy
• Nie ubijaj! – mieszamy, nie napowietrzamy - Schłodź mieszankę:
• Odstaw do lodówki na minimum 2 godziny
• Docelowa temperatura: około 4°C - Gotowe? Wlej do maszyny!
• Przelej schłodzoną masę do zbiornika automatu do lodów
• Lody są gotowe do mrożenia i serwowania
Efekt: gładka, stabilna i łatwa do formowania masa lodowa, która zachwyca smakiem i wyglądem 🍦
| Wartość energetyczna | 1643 kJ/388 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 2,5 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,7 g |
| Węglowodany | 76,7 g |
| w tym cukry | 69,5 g |
| Błonnik | 1,9 g |
| Białko | 13,6 g |
| Sól | 0,60 g |
Składniki: cukier, mleko odtłuszczone w proszku, serwatka w proszku (z mleka), mleko pełne w proszku, skrobia modyfikowana, substancja zagęszczająca: E1404, substancje stabilizujące: E466, E412, uwodorniony tłuszcz roślinny (kokosowy), emulgator: E472a, syrop glukozowy, aromaty
| Waga | 2 kg |
|---|---|
| Color | Blue |
1 opinia dla Lody świderki w proszku o smaku truskawkowym 2kg – Dylex
Dodaj opinię
Podobne produkty
Lody świderki
Lody świderki
MariuszP –
Genialny smak! Lody są uwielbiane przez klientów, fajny i kremowe, a przede wszystkim dobrze wyczuwalna truskawka.