ALASKA 3 to luksusowy koncentrat w proszku przeznaczony do produkcji wyjątkowo kremowych, miękkich lodów typu włoskiego (soft). Dzięki starannie opracowanej recepturze opartej na pełnym mleku w proszku najwyższej jakości, lody z ALASKA 3 zachwycają delikatną strukturą, bogatym smakiem i idealnym napowietrzeniem – dokładnie takim, jakiego oczekują Twoi klienci.
Konsystencja lodów przygotowanych z ALASKA 3 jest puszysta, lekka, ale stabilna – doskonała do serwowania w formie klasycznych świderków. Ich wyjątkowa gładkość sprawia, że każdy kęs to czysta przyjemność.
Produkt współpracuje z większością automatów do lodów z pompami, w tym renomowanych marek takich jak Taylor, Electro-freeze czy Carpigiani. To sprawia, że koncentrat jest uniwersalny i idealny zarówno dla profesjonalnych punktów gastronomicznych, jak i sezonowych lodziarni.
Jak przygotować idealne lody ALASKA 3?
- Odmierz składniki:
• 2 kg koncentratu ALASKA 3
• 4 litry zimnej, zdatnej do spożycia wody - Wymieszaj dokładnie:
• Użyj mieszalnika elektrycznego, aby uzyskać jednolitą masę
• Nie ubijaj! – tylko delikatne mieszanie, bez napowietrzania - Odstaw na chwilę:
• Pozostaw mieszankę na minimum 20 minut, aby składniki dobrze się rozpuściły - Schłodź przed użyciem (opcjonalnie):
• Dla najlepszych efektów, schłodź masę do ok. 4°C
• Następnie wlej do automatu do lodów
Efekt: kremowe, puszyste i idealnie napowietrzone lody typu włoskiego 🍦
| Wartość energetyczna | 1796 kJ/426 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 9,9 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 8,3 g |
| Węglowodany | 71,1 g |
| w tym cukry | 66,8 g |
| Błonnik | 2,3 g |
| Białko | 11,9 g |
| Sól | 0,72 g |
Składniki: Cukier, mleko pełne w proszku, serwatka w proszku (z mleka), olej roślinny uwodorniony (palmowy, kokosowy), mleko odtłuszczone w proszku, emulgator E 472a, syrop glukozowy, substancja zagęszczająca E 1404, skrobia kukurydziana modyfikowana, stabilizatory (E466, E412), aromaty.
| Waga | 2 kg |
|---|
1 opinia dla Lody włoskie w proszku o smaku śmietankowym 2kg – Dylex
Dodaj opinię
Musisz się zalogować, aby dodać opinię.
Podobne produkty
Lody włoskie
Lody włoskie
Lody włoskie
Karol Szyblewski –
Zmieniłem w tym sezonie lody na te z Dylexu i nie ma porównania do innych producentów. Smak pełny, nie za słodkie i tłuste. Klienci są zachwyceni 🙂