Gofry biszkoptowe EMIX to sucha mieszanka w proszku do przygotowania ciasta na gofry biszkoptowe. Produkt firmy EMIX w opakowaniu 5 kg sprawdzi się w lokalach, które chcą wprowadzić do menu klasyczne gofry bez samodzielnego komponowania receptury z wielu składników sypkich.
Gofry biszkoptowe EMIX 5 kg – mieszanka do gofrów w proszku
To praktyczne rozwiązanie dla lodziarni, kawiarni, cukierni, food trucków, budek z lodami i sezonowych punktów gastronomicznych. Stałe proporcje przygotowania pomagają zachować powtarzalny sposób pracy, szczególnie wtedy, gdy ciasto na gofry przygotowuje kilku pracowników.
Ciasto na gofry biszkoptowe – przygotowanie krok po kroku
Mieszanka na gofry biszkoptowe od EMIX wymaga dodania tylko wody i oleju roślinnego. Podstawowa proporcja przygotowania jest wygodna do powtarzania w codziennej pracy lokalu.
| 1 kg proszku EMIXsucha mieszanka na gofry biszkoptowe | 1 litr wodywoda pitna do przygotowania ciasta | 100-250 ml olejuolej roślinny dodawany przed miksowaniem |
- Wsyp proszek: do odpowiedniego naczynia wsyp 1 kg proszku EMIX.
- Dodaj wodę i olej: dodaj 1 litr wody pitnej oraz 100-250 ml oleju roślinnego.
- Miksuj ciasto: miksuj kilka minut do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Wypiekaj porcje: wylewaj przygotowane ciasto porcjami na rozgrzaną gofrownicę. Czas i temperaturę dopasuj do urządzenia oraz oczekiwanego stopnia wypieczenia.
Gotowe ciasto na gofry w menu lodziarni i kawiarni
Gofry w proszku EMIX mogą ułatwić rozszerzenie oferty deserowej bez wdrażania skomplikowanego procesu produkcji. Mieszanka pozwala przygotować bazę do tradycyjnych gofrów serwowanych solo lub z dodatkami.
Gofry biszkoptowe można podawać z bitą śmietaną, owocami, cukrem pudrem, polewami albo lodami. W lodziarni lub punkcie sezonowym dobrym połączeniem mogą być także gofry z lodami włoskimi, jeśli lokal chce łączyć sprzedaż gofrów z ofertą lodową.
Produkt należy do kategorii gofry w proszku, dlatego dobrze wpisuje się w potrzeby lokali, które szukają mieszanek do gofrów w większej gramaturze i wygodnej formie do codziennego przygotowania.
Skład mieszanki na gofry biszkoptowe EMIX
Skład: mąka pszenna, cukier, skrobia pszenna, jaja w proszku, substancje spulchniające: difosforany, węglany sodu; mleko odtłuszczone w proszku, sól, aromat.
Alergeny: produkt zawiera pszenicę, gluten, jaja i mleko. Może zawierać soję.
Wartości odżywcze w 100 g produktu gofrów biszkoptowych EMIX
| Składnik odżywczy | Wartość w 100 g produktu |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1468 kJ / 351 kcal |
| Tłuszcz | 2,1 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,6 g |
| Węglowodany | 73 g |
| w tym cukry | 11 g |
| Białko | 9,9 g |
| Sól | 0,77 g |
| Błonnik | 1,8 g |
Przechowywanie produktu – gofry biszkoptowe w proszku 5 kg EMIX
Mieszankę należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania 5 kg warto zabezpieczyć proszek przed wilgocią i przechowywać go zgodnie z zasadami obowiązującymi w lokalu gastronomicznym.
FAQ – gofry biszkoptowe w proszku EMIX 5 kg
Jak przygotować gofry biszkoptowe z proszku EMIX?
Na 1 kg mieszanki należy dodać 1 litr wody pitnej oraz 100-250 ml oleju roślinnego. Składniki trzeba wymieszać do jednolitej konsystencji, a przygotowane ciasto wylewać porcjami na rozgrzaną gofrownicę.
Czy mieszanka nadaje się do gastronomii?
Tak. Opakowanie 5 kg, forma proszku i prosty sposób przygotowania sprawiają, że mieszanka do gofrów HoReCa pasuje do lodziarni, kawiarni, cukierni, food trucków, budek z lodami i punktów sezonowych.
Czy można podawać gofry z lodami?
Tak. Gofry biszkoptowe można serwować z lodami, bitą śmietaną, owocami, polewami lub cukrem pudrem. To wygodna baza do prostych deserów w sklepie internetowym i lokalu stacjonarnym oferującym produkty deserowe.
Jak długo piec gofry?
Czas wypieku zależy od gofrownicy, jej mocy i ustawionej temperatury. Najlepiej sprawdzić pierwszą porcję ciasta i dopasować parametry do używanego urządzenia.
Jakie alergeny zawiera ciasto na gofry biszkoptowe EMIX?
Produkt zawiera pszenicę, gluten, jaja i mleko. Może zawierać soję, dlatego informację o alergenach należy uwzględnić przy obsłudze klienta końcowego.
Jak przechowywać gofry biszkoptowe w proszku 5 kg?
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od wilgoci. Po otwarciu opakowanie powinno być odpowiednio zabezpieczone.
| Waga | 5 kg |
|---|
1 opinia dla Gofry biszkoptowe w proszku 5 kg – EMIX
Dodaj opinię
Podobne produkty
Gofry w proszku
Gofry w proszku
Gofry w proszku
Gofry w proszku
Marek –
najlepsze gofry na rynku