---

Czym jest granita?

Granita to bardzo słodki deser, pochodzący z Włoch, a dokładniej ich południowej części, czyli Sycylii. Można spotkać się z opinią, że to po prostu lód z dodatkiem słodkiego syropu. Jednak taki opis sprawi, że Sycylijczykom pęknie serce! Prawdziwa włoska granita swoją strukturą zdecydowanie bardziej przypomina sorbet. Pierwotnie, według doniesień lokalnych społeczności, była ona przygotowywana tylko i wyłącznie z trzech składników: soku z cytryny, cukru oraz lodu sprowadzanego ze zboczy wulkanu Etna.

Jak przygotować granitę?

W tym celu potrzebny będzie granitor, czyli profesjonalna maszyna do przygotowania granity. Umożliwia ona przygotowanie sporej ilości deseru w relatywnie krótkim czasie. Jest niezastąpiona we wszystkich lokalach gastronomicznych decydujących się na poszerzenie swojej oferty o ten przepyszny włoski produkt. Podstawą przygotowania pysznej granity jest systematyczne mieszanie połączonego wcześniej syropu do granity z wodą, tak by nie dopuścić do skrystalizowania i zbicia się deseru w jedną wielką masę. Dlatego tak ważne jest posiadanie odpowiedniego sprzętu. W przeciwnym przypadku deser nie uzyska odpowiedniej konsystencji.

Syrop do granity

W naszej ofercie znajdziecie państwo ogromny wybór syropów do granity. Dostępne są przeróżne smaki, zarówno te klasyczne owocowe, jak i nieco bardziej nowoczesne. Rozbudowana oferta pozwala na przygotowanie deseru w wielu wersjach, tak by każdy gość lokalu znalazł dla siebie coś odpowiedniego. Wysoka jakość syropu do granity, który można znaleźć w naszej ofercie, sprawia, że po przygotowaniu w maszynie nie traci on ani swojego koloru, ani smaku czy też zapachu. Pozostaje niezwykle aromatyczny i po prostu pyszny, jednocześnie skutecznie orzeźwiając nawet w te najbardziej upalne dni!